成立于1917年的美國(guó)寵物食品權(quán)威傳媒集團(tuán)WATT Publishing旗下的全球?qū)櫸锸称窐I(yè)高峰論壇(Pet Food Forum)是業(yè)內(nèi)享譽(yù)盛名的頂級(jí)寵物食品專(zhuān)業(yè)溝通交流和技術(shù)革新平臺(tái)，已成功在北美、歐洲以及亞洲等地區(qū)舉辦二十五屆，是全球?qū)櫸锸称沸袠I(yè)領(lǐng)袖和精英必赴的年度盛會(huì)！

Petfood Forum China 2012年起落戶(hù)中國(guó)上海，作為亞寵展的重量級(jí)同期活動(dòng)，每一年的論壇召開(kāi)都為中國(guó)寵物食品行業(yè)帶來(lái)了海外先進(jìn)技術(shù)和業(yè)內(nèi)最新資訊，加速中國(guó)乃至亞太地區(qū)寵物食品行業(yè)發(fā)展，成為推動(dòng)中國(guó)寵物行業(yè)發(fā)展至關(guān)重要的活動(dòng)！

第八屆中國(guó)寵物食品論壇Petfood Forum China 2019
2019年8月20日（周二）
上海浦東嘉里大酒店 3層上海廳（上海浦東新區(qū)花木路1388號(hào)）

8月20日，中國(guó)寵物食品論壇（Petfood Forum China）在上海浦東嘉里大酒店隆重召開(kāi)，論壇由美國(guó)食品論壇Petfood Forum（petfoodforumevents.com）主辦，內(nèi)容涵蓋了市場(chǎng)發(fā)展、法律法規(guī)、品牌策略、食品生產(chǎn)技術(shù)等方面。作為世界范圍內(nèi)業(yè)內(nèi)人士的必參會(huì)議，中國(guó)寵物食品論壇為大家提供了優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境和愉快的商業(yè)交流氛圍。

當(dāng)天，在簡(jiǎn)單溫馨又不失專(zhuān)業(yè)氣氛的開(kāi)場(chǎng)過(guò)后，天貓國(guó)際寵物分類(lèi)領(lǐng)導(dǎo)Melody Shu女士為大家介紹了《中國(guó)寵物食品市場(chǎng)現(xiàn)狀》。Melody有8年電子商務(wù)經(jīng)驗(yàn)，幫助了很多品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并助其進(jìn)一步發(fā)展。她表示，2018年中國(guó)寵物市場(chǎng)銷(xiāo)售達(dá)1780億元人民幣，年增長(zhǎng)25%，其中狗產(chǎn)品約占60%，貓產(chǎn)品約40%。

在天貓國(guó)際的客戶(hù)中45%是新中產(chǎn)階級(jí)，超過(guò)一半是千禧一代，基本都是出生于網(wǎng)絡(luò)時(shí)代人，這些客戶(hù)對(duì)于品質(zhì)和體驗(yàn)有更高的要求，同時(shí)更喜歡體驗(yàn)新事物，對(duì)于價(jià)格相對(duì)不敏感，深受網(wǎng)絡(luò)KOL影響。針對(duì)此類(lèi)人群，天貓國(guó)際一直在引進(jìn)適合他們的國(guó)外優(yōu)質(zhì)品牌，比如Natural Balance，Natural Balance是天貓國(guó)際寵物業(yè)務(wù)TOP3品牌，2017年增速達(dá)400%，2018年仍保持著50%以上的增速。同時(shí)，天貓深諳國(guó)內(nèi)社交平臺(tái)傳播技巧，曾推出“空巢寵物”話題，在微博上引起廣泛討論。

今年，天貓國(guó)際寵物業(yè)務(wù)會(huì)在5個(gè)方向發(fā)力：持續(xù)引進(jìn)海外高性?xún)r(jià)比寵糧、積極拓展保健品業(yè)務(wù)、不斷拉新品類(lèi)（著重罐頭濕糧）、水族器械、智能用品。

雖然跨境涉及法規(guī)越來(lái)越細(xì)而多，但天貓已在杭州、天津、重慶達(dá)成合作口岸，上?？诎兑惨言诜e極推進(jìn)。

接下來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究所副研究院王金全博士與大家分享了《中國(guó)寵物食品生產(chǎn)和新寵物食品法規(guī)影響現(xiàn)狀分析》。王金全是寵物食品監(jiān)管委員會(huì)成員和顧問(wèn)，協(xié)助中國(guó)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部起草寵物食品法規(guī)，也是農(nóng)業(yè)部寵物食品（飼料）質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目組的顧問(wèn)。除出版一本著作，他還擔(dān)任中國(guó)幾大寵物食品制造商的顧問(wèn)。

王金全表示，2017年，國(guó)內(nèi)上市公司數(shù)量最多，新設(shè)立企業(yè)規(guī)模和數(shù)量達(dá)到歷年最高，寵物飼料設(shè)備總裝機(jī)量達(dá)到30臺(tái)套以上，單臺(tái)設(shè)備產(chǎn)能都在時(shí)產(chǎn)2.5噸以上，其中以現(xiàn)有企業(yè)設(shè)備更新和增加生產(chǎn)線為主，約為60%以上。這導(dǎo)致18年整體產(chǎn)能過(guò)剩，超過(guò)一半閑置，但2018年干糧產(chǎn)能仍達(dá)133萬(wàn)噸，約400億人民幣，比2017年增加約20.9%，增長(zhǎng)速度放緩。到了2019年，上半年增長(zhǎng)進(jìn)一步放緩，部分地區(qū)企業(yè)產(chǎn)量開(kāi)始出現(xiàn)下滑，互聯(lián)網(wǎng)渠道銷(xiāo)售超過(guò)傳統(tǒng)線下銷(xiāo)售。

2018年4月27日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第20號(hào)公告，在全面梳理《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》及其配套規(guī)章適用規(guī)定、充分考慮寵物飼料特殊性和管理需要的基礎(chǔ)上，制定了《寵物飼料管理辦法》《寵物飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》《寵物飼料衛(wèi)生規(guī)定》《寵物配合飼料生產(chǎn)許可申報(bào)材料要求》《寵物添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)許可申報(bào)材料要求》等規(guī)范性文件，自當(dāng)年6月1日已開(kāi)始實(shí)行，這對(duì)許多企業(yè)產(chǎn)生了重大影響，新舊包裝的過(guò)渡問(wèn)題最為突出，這不但涉及了生產(chǎn)銷(xiāo)售，還事關(guān)環(huán)保問(wèn)題。

更高的食品安全及衛(wèi)生要求、更清晰真實(shí)的標(biāo)簽信息將督促?lài)?guó)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)進(jìn)步。

充分的交流茶歇過(guò)后，Addiction Pet Foods聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Jerel Kwek針對(duì)有意進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)或正在進(jìn)入的國(guó)外品牌代表分享了《在中國(guó)推出寵物食品品牌：成功的策略和技巧》。Addiction Pet Foods是新西蘭最大的干糧生產(chǎn)廠,也是唯一獲準(zhǔn)向中國(guó)出口全系列蛋白質(zhì)的公司，其產(chǎn)品出口至15個(gè)國(guó)家。Kwek本人也擁有相關(guān)行業(yè)的豐富經(jīng)驗(yàn)。

Kwek建議國(guó)外品牌“入鄉(xiāng)隨俗”，走具有中國(guó)特色的營(yíng)銷(xiāo)方式。首先，一定要充分利用國(guó)內(nèi)高速發(fā)展的線上渠道，對(duì)品牌文化、明星產(chǎn)品進(jìn)行包括社交平臺(tái)、電商平臺(tái)、SEO/SEM等方面的曝光。與此同時(shí)，針對(duì)逐漸嚴(yán)格細(xì)化的法規(guī)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行合理的質(zhì)量控制。當(dāng)然，相關(guān)文件必不可少，可通過(guò)中介公司，進(jìn)行農(nóng)業(yè)農(nóng)村部注冊(cè)。因?yàn)樽?cè)過(guò)程中涉及一定時(shí)間，在這個(gè)時(shí)間內(nèi)，可同時(shí)考慮進(jìn)行跨境電商，打開(kāi)知名度，雙管齊下，為入境做充足準(zhǔn)備。而在入境得到許可后，并不是馬上就可以進(jìn)行銷(xiāo)售了，對(duì)于線上，要根據(jù)不用平臺(tái)的不同要求提供文件，而對(duì)于線下，一定需要得到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的審批。當(dāng)銷(xiāo)售可以進(jìn)行時(shí)，要根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境和不同產(chǎn)品的成本、特色等進(jìn)行分級(jí)定價(jià)。至于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，一定要綜合渠道，另外，提早準(zhǔn)備好本土化的名號(hào)非常重要，要好記也要合情理。

對(duì)于整個(gè)銷(xiāo)售過(guò)程，Kwek表示，一定要充分考慮以下8個(gè)環(huán)節(jié)：多角度分析、確定方向、策略開(kāi)發(fā)、優(yōu)化產(chǎn)品信息、合理試點(diǎn)、反饋優(yōu)化、有基礎(chǔ)地?cái)U(kuò)充團(tuán)隊(duì)、最后整體升級(jí)。

上午最后一個(gè)議題，是由Extru-Tech公司技術(shù)/研發(fā)總監(jiān)Will Henry，IsoNova Technologies公司高級(jí)技術(shù)服務(wù)經(jīng)理Ingmar Middelbos博士共同帶來(lái)的《蛋制品如何全面支持寵物食品營(yíng)養(yǎng)、生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)的最新發(fā)展趨勢(shì)》。最近12年，Henry一直在重點(diǎn)從事研究領(lǐng)域的工作，包括單螺桿擠出加工機(jī)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，以及寵物食品市場(chǎng)新品開(kāi)發(fā)調(diào)研。

首先，Middelbos博士與大家簡(jiǎn)單回顧了雞蛋的生產(chǎn)和基本應(yīng)用。隨后，Middelbos博士帶大家逐漸深入了解了雞蛋對(duì)于寵物食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，進(jìn)行了配比分析，并引出了相關(guān)的學(xué)術(shù)研究，對(duì)于蛋制品對(duì)于濕糧的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了論證。

接下來(lái)，Will Henry向大家分享了他們的研究初衷：希望蛋基結(jié)合劑能替代谷基結(jié)合劑。同時(shí)Henry向大家介紹了相關(guān)的生產(chǎn)工藝：ADP145，E5V5 XL等。

就此，上午議程暫時(shí)告一段落。

下午，新西蘭農(nóng)業(yè)研究所 (AgResearch) 高級(jí)科學(xué)家Emma Bermingham博士分享了《改善腸道健康:貓狗膳食纖維的作用是什么?》。Emma Bermingham博士從事過(guò)多個(gè)博士后職位的工作，包括沃爾瑟姆寵物營(yíng)養(yǎng)中心，現(xiàn)為農(nóng)業(yè)研究所高級(jí)科學(xué)家，負(fù)責(zé)伴侶動(dòng)物商業(yè)和應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，重點(diǎn)研究腸道微生物群。

首先Emma簡(jiǎn)單與大家講述了糞便健康的基礎(chǔ)知識(shí)，她告訴大家，可以從硬度、氣味、頻率、排泄量四方面對(duì)糞便質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估，多次記錄，以此來(lái)推斷動(dòng)物的腸道健康情況。

隨后，Emma從微生物、膳食纖維、益生元、對(duì)影響腸道健康的要素進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)舉例和分析，并說(shuō)明了相關(guān)研究成果，最后得出結(jié)論：

• 纖維不是貓和狗的基本營(yíng)養(yǎng)
• 納入飲食可能對(duì)健康有益（短鏈脂肪酸生產(chǎn)，微生物組成）
• 動(dòng)物纖維和植物纖維對(duì)健康的影響相似（通常，高氨基酸包括色氨酸，蛋氨酸，半胱氨酸和?；撬幔枰_定牛磺酸循環(huán)對(duì)運(yùn)輸時(shí)間的影響）

緊接著，Alltech公司全球伴侶動(dòng)物業(yè)務(wù)總監(jiān)Juan Gomez-Basauri博士帶來(lái)了《營(yíng)養(yǎng)和飲食因素如何減少狗的氧化應(yīng)激和炎癥》。Gomez-Basauri負(fù)責(zé)Alltech的寵物食品業(yè)務(wù)、食品配料和人類(lèi)健康技術(shù)。是AFIA營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)前任主席，美國(guó)乳品科學(xué)協(xié)會(huì)、食品技術(shù)研究所、紐約科學(xué)院和美國(guó)科學(xué)促進(jìn)會(huì)成員。

Gomez-Basauri博士首先為大家介紹了氧化應(yīng)激的基礎(chǔ)概念、已知狗的炎癥機(jī)制，通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究數(shù)據(jù)為大家進(jìn)行了講解分析，最后，他總結(jié)道：

• 氧化應(yīng)激、炎癥與健康密切相關(guān)；
• 功能失調(diào)的炎癥反應(yīng)被認(rèn)為是慢性疾病的誘因；
• 腸道菌群失調(diào)是腸道菌群失調(diào)的一種表現(xiàn)；
• 短鏈脂肪酸(SCFAS)是腸道微生物群的發(fā)酵產(chǎn)物，是腸道微生物群與宿主健康之間的紐帶；
• 喂養(yǎng)微生物群是保持健康的關(guān)鍵。

接下來(lái)，PETKING COURSE 倍習(xí)寵物學(xué)院創(chuàng)始人、中國(guó)寵物食品公司顧問(wèn)王天飛分享了《新社交媒體改變中國(guó)寵物食品品牌》。王天飛是中國(guó)寵物營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)創(chuàng)始人、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)寵物食品委員會(huì)委員、中國(guó)寵物營(yíng)養(yǎng)三部曲作者、資深寵物營(yíng)養(yǎng)師和多家寵物食品生產(chǎn)企業(yè)的首席顧問(wèn)。

王天飛表示，短視頻是國(guó)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)的高效手段之一，利用視頻賬號(hào)，拍攝讓人感興趣的視頻內(nèi)容，形成客戶(hù)認(rèn)知，完成銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化，比如賬號(hào)IP：沙老師與嗜元獸，粉絲量4.7w，而發(fā)布作品僅為72條。充分利用社交媒體，做好客情維護(hù)，對(duì)于品牌發(fā)展非常重要。

另外，王天飛為大家介紹了其參與發(fā)展的瘋狂小狗、豆柴兩個(gè)品牌。其中，瘋狂小狗是2018年全國(guó)銷(xiāo)售量增長(zhǎng)最快的品牌，不僅銷(xiāo)售收入快要突破10億元人民幣，客戶(hù)量也超過(guò)了600多萬(wàn)人。而豆柴擁有60%的復(fù)購(gòu)率，客單價(jià)近1000元，轉(zhuǎn)介紹率達(dá)20%。

隨后，挪威生命科學(xué)大學(xué)飼料技術(shù)中心主任Dejan Miladinovic分享了《單細(xì)胞生物寵物食品可持續(xù)生產(chǎn)新技術(shù)》。Miladinovic現(xiàn)從事單細(xì)胞蛋白成分 (微藻和酵母) 表征和飼料基質(zhì)納米酶成分整合相關(guān)課題的研究。

最后，Olmix Asia開(kāi)發(fā)部技術(shù)總監(jiān)Virgil Meallet分享了《海藻多糖改善寵物腸道健康和免疫力》。Meallet是列日大學(xué)獸醫(yī)學(xué)博士，擁有多年獸醫(yī)經(jīng)驗(yàn)。Olmix集團(tuán)業(yè)務(wù)以畜牧業(yè)為核心，但也開(kāi)發(fā)植物、動(dòng)物和人類(lèi)保健創(chuàng)新解決方案，包括腸道健康和免疫。

Meallet博士首先為大家介紹了現(xiàn)今寵物腸道健康的基本情況，較之過(guò)去，寵物腸道健康已有顯著提升，但仍有需要提升的空間。對(duì)于時(shí)下流行的益生元，Meallet博士表示，目前的研究都是基于人類(lèi)和小鼠，并未涉及貓狗，但得出的結(jié)果都是其有助于腸道健康。

隨后，他為大家介紹了幾款產(chǎn)品：MSP BARRIER（2種具有生物活性的大海藻提取物結(jié)合，以提高動(dòng)物的抵抗力）MSP IMMUNITY（適用于所有周期的動(dòng)物，但更特別的年輕/成年/繁殖階段，可用于家庭攪拌機(jī)、飼料碾磨機(jī)、預(yù)拌機(jī)）等。

最后，在主持人簡(jiǎn)單風(fēng)趣的總結(jié)和致謝中，中國(guó)寵物食品論壇圓滿(mǎn)落幕。